הפעם עברתי את הגבול, ואני מביאה אליכם קינוח משגע קל הכנה, טעים, טבעוני, בריא ומספק! ארטיק זרעי צ׳יה וקיווי על בסיס חלב קוקוס, ללא סוכר, וללא תוספים, והחדשות הכי טובות הן שכל אחד יכול להכין כזה בבית!
ההכנה מאוד פשוטה וקלה. השלב הראשון הוא הכנה של פודינג צ׳יה. יש להכין את הפודינג יום קודם, על מנת לאפשר לזרכים להתנפח. ניתן להכין את הפודינג עם מי/חלב קוקוס, חלב שקדים או חלב סויה, או אפילו מים.
הכנת פודינג צ׳יה (מתאים ל-8 מנות):
4 כפות זרעי צ׳יה בקערה עמוקה, אליה מוסיפים כוס נוזל קרם קוקוס, ו1.5 כוס חלב קוקוס/שקדים/סויה/מים.
מערבבים ומניחים במקרר ל-4 שעות.
לאחר 4 שעות מוציאים ומערבבים על מנת לאפשר לכל הזרעים לתפוח, ומגרדים מהדפנות זרעים שנדבקו לקערה.
מכסים במכסה או ניילון נצמד, ומחזירים לקירור עד הבוקר.
מומלץ להוציא מדי כל כמה שעות ולערבב שוב.
במידה ורוצים להמתיק, ניתן להוסיף כפית אגבה להמתקה. לערבב היטב.
הכנת הארטיקים:
מקלפים ופורסים 2 קיווי לפרוסות דקות
בתבניות ארטיק (ניתן לרכוש בחנויות לכלי מטבח וחנויות כלבו למיניהן) מניחים פרוסות קיווי ומצמידים לדפנות בעזרת גב של כפית.
בעדינות ממלאים (עם כפית) את התבניות בפודינג צ׳יה, מכסים עם מכסה התבנית, ומכניסים מקל ארטיק.
מעבירים למקםיא ל-4 שעות לפחות.
ערכים תזונתיים (לארטיק אחד):
קלוריות: 75
שומן: 4.5 גרם
פחמימה: 6.5 גרם
חלבון: 1.25 גרם