מתכונים, תזונה וזמן מטבח
ברנרדו לפאיו נולד בשנת 1901, מתגורר באריזונה שבארצות הברית, טוען שלא היה חולה אפילו יום אחד בחייו. חגג לאחרונה את יום הולדתו ה-113, בזכות משמעת עצמית ורצון עז להמשיך ולחיות. איך הוא עושה את זה? הוא נמנע מבשר אדום ואוכל בעיקר מזון … Read More
מה אם אני אגיד לכם שיש משהו אחד שאתם יכולים לפתוח איתו את הבוקר, והנ״ל יסייע לכם לשמור על בריאותכם תקינה?
לביבות בטטה טבעוניות… לא בטוח שאני מפתה פה מישהו, אבל מה שכן, אם לא תנסו לא תדעו מה אתם מפסידים. הדגש הוא בכלל לא היותן טבעוניות, או על היותן אפויות, ואפילו לא היותן בריאות. הדגש הוא על עצם היותן טעימות.
על מנת שנוכל להנות מתזונה בריאה ומאוזנת, אנחנו צריכים לאכול מכל קבוצות המזון, ולכן עלינו להכיר את הרכיבים הנחוצים לבריאותנו ולדעת מאילו מאכלים להשיגם. אנחנו צריכים לשאוף שהתפריט שלנו יכלול את כל רכיבי המזון החיוניים לגופנו: חלבונים, פחמימות, שומנים, ויטמינים ומינרלים.